グリセリン
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「グリセロース」とは異なります。 |
グリセリン(倔里設林[3]、虞利設林[3]、英: glycerine, glycerin)は、3価のアルコールの一種である。学術分野では20世紀以降グリセロール(英: glycerol)と呼ぶようになったが、医薬品としての名称を含め日常的にはいまだにグリセリンと呼ぶことが多い。食品添加物として、甘味料、保存料、保湿剤、増粘安定剤などの用途がある。虫歯の原因になりにくい。医薬品や化粧品には、保湿剤・潤滑剤として使われている。
概要 グリセリン, 識別情報 ...
グリセリン | |
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propane-1,2,3-triol | |
別称 グリセリン グリセロール 1,2,3-プロパントリオール 1,2,3-トリヒドロキシプロパン グリセリトール グリシルアルコール | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 56-81-5 |
PubChem | 753 |
ChemSpider | 733 |
UNII | PDC6A3C0OX |
E番号 | E422 (増粘剤、安定剤、乳化剤) |
KEGG | C00116 |
ChEMBL | CHEMBL692 |
ATC分類 | A06AG04,A06AX01 (WHO), QA16QA03 (WHO) |
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特性 | |
化学式 | C3H8O3 |
モル質量 | 92.09382 g/mol |
示性式 | C3H5(OH)3 |
外観 | 無色透明の液体 吸湿性 |
匂い | 無臭 |
密度 | 1.261 g/cm3 |
融点 |
17.8 °C, 291 K, 64 °F |
沸点 |
290 °C, 563 K, 554 °F ([1]) |
屈折率 (nD) | 1.4746 |
粘度 | 1.412 Pa·s[2] |
危険性 | |
安全データシート(外部リンク) | JT Baker |
NFPA 704 | |
引火点 | 160 °C (密閉式) 176 °C (開放式) |
発火点 | 370 °C |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
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