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チヂミ(지짐이[1]または찌짐)またはチジミは、朝鮮料理の一つ。様々な食材を溶いた小麦粉などと合わせ、油で平たく焼いた粉食。韓国では主にプチㇺゲ(부침개)やチョン(전、煎)と呼ばれる(後述)。
概要 チヂミ, 各種表記 ...
チヂミ |
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各種表記 |
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ハングル: |
부침개 부침 전 지짐 찌짐 지짐이 지짐개 |
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発音: |
プチムゲ プチム チョン チジム チジム チジミ チジムゲ |
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RR式: |
buchimgae buchim jeon jijim jjijim jijimi jijimgae |
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MR式: |
puch'imgae puch'im chŏn chijim tchijim chijimi chijimgae |
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