江上佳奈美ウィキペディア フリーな encyclopedia 江上 佳奈美(えがみ かなみ、1959年2月27日 -)は、日本の料理研究家。江上料理学院副院長。フードアドバイザー。株式会社ラボラトール・エガミ取締役。フランス鑑評騎士の会会員[1]。