Lenga apokat
lengå sayur såkå peresan dagingé woh alpukat / From Wikipedia, the free encyclopedia
Lenga alpukat minangka lenga sing bisa dienggo sing diekstrak saka pulp alpukat, woh saka Persea americana . Iki digunakake minangka minyak sing bisa dipangan kanggo bahan baku lan kanggo masak, mula diarani titik asap sing dhuwur. Iki uga digunakake kanggo kulit lan kanggo kosmetik . [1]
Minyak alpukat duwe titik asap sing paling dhuwur: 250 °C (482 °F) kanggo minyak sing ora diiris [2] lan 271 °C (520 °F) kanggo olahan. [3] Titik asap sing tepat gumantung banget karo kualitas refinement lan cara nyimpen lenga