Nagasari

Nagasari iku panganan teles-telesan kang digawé saka glepung beras nganggo isi gedhang. Isa uga nagasari dicampur karo sagu mutiara. Nagasari racaké digawé utawa dimasak nalika ana hajatan pengantènan, khitanan utawa sunatan, Sedekah Bumi. Saliyané kanggo hajatan racaké nagasari uga dienggo dadi salah sijiné jajanan ing slametan selapan utawa dina lairé bocah. Ning Surabaya, nagasari iku uga dadi panganan kanggo sarapan.

Aksara Latin

ꦗꦮ

Nagasari

Nagasari
Jinis	Jajanan pasar
Ajangan	Panganan panutup
Panggonan asal	Indonésia
Tlatah utawa praja	Jawa Tengah Jawa Kulon Jawa Wétan
Hawa ajangan	Adhem
Woworan pokok	Glepung beras, gedhang, gula
Buku masakan: Nagasari  Médhia: Nagasari

Ing tlatah Jawa Kulon ana sajinis nagasari sing diarani Nagasari Bandung. Nagasari jinis iki bahané saka glepung hungkwe.

Carané gawé

1. Glepung beras diulèni nganggo santen, diwènèhi gula,
2. Yèn wis rada kalis banjur diwadhahi nganggo godhong gedhang banjur diisi gedhang
3. Rampung dibungkusi karo gedhang banjur di dang nganti mateng

Uga delengen

• sumpil
• gethuk