Panyalam

Panyalam utawa panyam, yaiku pancake beras goreng tradisional Filipina . Digawé nganggo beras ketan, muscovado (utawa gula coklat ), lan santen dicampur dadi adhonan sing wis digoreng .^[1][2][3][4]

Panyalam

Jeneng liyané	panyam, panialam
Ajangan	Dessert
Panggonan asal	Philippines
Tlatah utawa praja	Mindanao
Woworan pokok	Glutinous rice, muscovado, coconut milk
Panganan sairib	bibingka, puto
Buku masakan: Panyalam  Médhia: Panyalam

Panyalam asale saka Mindanao lan pulau-pulau sing cedhak. Utamane misuwur ing kalangan warga Filipina Muslim, kalebu ing antarane masarakat Maguindanao, Maranao, Sama-Bajau, lan Tausug . Biasane diselenggarakake nalika adicara khusus lan preinan agama (utamane nalika Hari Raya ).^[2][3] Iki uga minangka panganan tradisional ing antarane kelompok Lumad Kristen lan animis asli, kaya ta Mansaka lan komunitas Sama-Bajau sing ora Islam.^[5][6]

Etimologi

Jeneng panyalam asale saka jeneng cemilan khusus sing digawé saka glepung beras saka India, kuzhi paniyaram (கழழழபணபணபண)).