Sujuk

Sujuk utawa sucuk punika panganan garing, pedhes lan fermented sosis kang dipangan saka Balkan menyang Timur Tengah lan Asia Tengah . Sujuk kalebu daging sing diobong (biasane daging sapi utawa wedhus, nanging daging jaran asring digunakake ing Kazakhstan lan Kirgistan ). ^{[1] [2] [3]}

Sujuk

Turkish parmak sucuk
Jeneng liyané	Sucuk, sudjuk, sudžuk, sudzhuk
Jinis	Sausage
Tlatah utawa praja	Middle East, Central Asia, Balkans
Woworan pokok	Ground meat (usually beef), cumin, garlic, salt, red pepper
Buku masakan: Sujuk  Médhia: Sujuk