Консервілер

Консервілер — сақтаған кезде бұзылып кетпес үшін термикалық, химиялық немесе басқаша өңдеуден өткізілген азық-түлік өнімі.^[1] Консервілер төмендегідей болып жіктелінеді:

• балаларға және диетикалық жалпы консервілер: асарлық, түстік, табиғи, көкөніс маринадтары, көкөніс шырындары, көкөністі;
• томатты консервілерлер: томат шырыны, томат езбесі, томат пастасы, томат соусы;
• жеміс консервілері: компоттар, повидлолар, тосаптар, джемдер;
• табиғи жеміс-жидек шырындары: жүзім, жемістер.^[2]

Тағы қараңыз

• Консерві өнеркәсібі
• Алматы жеміс консервілеу зауыты
• Консервілеу
• Консервілеу тәсілдері