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국화빵

국화 모양의 틀로 구운 빵 위키백과, 무료 백과사전

국화빵
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국화빵(菊花-)은 반죽과 팥소를 이용하여 국화 모양의 틀로 구운 이다.[1]

간략 정보 음식 에너지(서빙 기준) ...

빵에 찍힌 무늬가 국화와 유사해서 생긴 이름이며,[2] 타코야키처럼 반쪽만 있는 틀에서 굽는 것과 그냥 붕어빵처럼 만드는 것의 두 종류가 있다. 원래 을 주로 넣었지만, 요새는 이나 땅콩, 호두를 첨가시키는 것도 있다.

논란

국화빵의 국화 문양이 일본왕가 문장에서 유래한 것일 수 있다는 지적이 있다.[3]

주석

같이 보기

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