글리칸

글리칸 및 다당류라는 용어는 IUPAC에 의해 "글리코사이드 결합으로 연결된 다수의 단당류로 구성된 화합물"을 의미하는 동의어로 정의된다.^[1] 그러나 실제로 글리칸이라는 용어는 탄수화물이 올리고당 뿐이더라도 당단백질, 당지질, 프로테오글리칸과 같은 당포합체의 탄수화물 부분을 지칭하기 위해 사용될 수도 있다.^[2] 글리칸은 일반적으로 단당류의 O-글리코사이드 결합으로만 구성된다. 예를 들어 셀룰로스는 D-포도당이 β(1→4) 글리코사이드 결합으로 연결된 글리칸(보다 더 구체적으로는 글루칸)이고, 키틴은 N-아세틸-D-글루코사민이 β(1→4) 글리코사이드 결합으로 연결된 글리칸이다. 글리칸은 단당류 잔기의 동종중합체 또는 이종중합체일 수 있으며, 선형 또는 분지형일 수 있다.

같이 보기

• 글리코실화
• 글리코사이드
• 글리코사이드 가수분해효소
• 글리코실트랜스퍼레이스