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기 (음식)
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기(힌디어: घी; 벵골어: ঘি; 구자라트어: ઘી; 우르두어: گھی, 영어: ghee)는 인도 요리 및 인도 아대륙의 여러 지역 요리에서 사용하는 정제버터이다.
이 문서의 내용은 출처가 분명하지 않습니다. (2017년 7월) |
이름
기는 그리탐(산스크리트어: घृतम्), 기우(네팔어: घिउ; 펀자브어: ਘਿਉ), 기텔(싱할라어: ගිතෙල්), 네이(말라얄람어: നെയ്യ്; 타밀어: நெய்; 텔루구어: నెయ్యి), 투파(칸나다어: ತುಪ್ಪ; 마라티어: तूप) 등 여러 이름으로 불린다.
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같이 보기
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