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말젖

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말젖
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말젖(영어: Horse milk) 또는 마유(馬乳)는 이다. 유청 단백질, 고도불포화지방산, 비타민 C가 풍부하며[1] 크므즈의 주요 원료이다. 독일을 포함한 일부 유럽 국가들에서는 파우더 형태로 판매된다.[1]

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말젖을 짜고 있는 모습. 2008년 키르키스스탄

동료 검토를 거친 논문에 따르면 아토피 피부염이나 습진을 줄여줄 수 있다.[2] 화장품을 제조하기 위해 사용되며 소가 아닌 낙타 레닛으로 치즈를 구성할 수 있다.[3]

같이 보기

각주

외부 링크

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