밤나무속

밤나무속(Castanea)은 참나무과에 속하는 속이다. 가시에 싸인 견과인 밤이 열린다.

밤나무속
생물 분류ℹ️
계:	식물계
(미분류):	속씨식물군
(미분류):	진정쌍떡잎식물군
(미분류):	장미군
목:	참나무목
과:	참나무과
속:	밤나무속 (Castanea)
종
본문 참조

밤 (껍질 없음)

100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지	820 kJ (200 kcal)
탄수화물	44 g
당분	11 g
지방	1.3 g
단백질	1.6 g
비타민	함량 %DV†
비타민 A (동등)	0% 1 μg
티아민 (B1)	13% 0.144 mg
리보플라빈 (B2)	1% 0.016 mg
나이아신 (B3)	7% 1.102 mg
비타민 B6	27% 0.352 mg
엽산 (B9)	15% 58 μg
비타민 B12	0% 0 μg
비타민 C	48% 40.2 mg
무기질	함량 %DV†
칼슘	2% 19 mg
철분	7% 0.94 mg
마그네슘	8% 30 mg
인	5% 38 mg
칼륨	10% 484 mg
나트륨	0% 2 mg
아연	5% 0.49 mg
기타 성분	함량
수분	60.21 g
†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2]

하위 종

밤나무속에는 다음 종이 속해 있이며, 이 가운데 한반도에서 자라는 것은 밤나무와 약밤나무이다.

• 미국밤나무 (Castanea dentata)
• 밤나무 (Castanea crenata) - 한국밤나무
• 약밤나무 (Castanea mollissima) - 평양밤나무, 중국밤나무
• 유럽밤나무 (Castanea sativa)
• Castanea alnifolia
• Castanea henryi
• Castanea ozarkensis
• Castanea pumila
• Castanea seguinii

유럽밤나무의 열매.

같이 보기

• 군밤