사탕옥수수

사탕옥수수(영어: sweet corn 스위트 콘^[*])는 재배종 옥수수이다.^[3]

사탕옥수수

사탕옥수수 (씨만)

100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지	360 kJ (86 kcal)
탄수화물	19.02 g
당분	3.22 g
식이 섬유	2.7 g
지방	1.18 g
단백질	3.2 g
트립토판	0.023 g
트레오닌	0.129 g
아이소류신	0.129 g
류신	0.348 g
라이신	0.137 g
메티오닌	0.067 g
시스틴	0.026 g
페닐알라닌	0.150 g
티로신	0.123 g
발린	0.185 g
아르기닌	0.131 g
히스티딘	0.089 g
알라닌	0.295 g
아스파르트산	0.244 g
글루탐산	0.636 g
글라이신	0.127 g
프롤린	0.292 g
세린	0.153 g
비타민	함량 %DV†
비타민 A (동등)	1% 9 μg
티아민 (B1)	17% 0.200 mg
나이아신 (B3)	11% 1.700 mg
엽산 (B9)	12% 46 μg
비타민 C	8% 6.8 mg
무기질	함량 %DV†
철분	4% 0.52 mg
마그네슘	10% 37 mg
칼륨	6% 270 mg
기타 성분	함량
수분	75.96 g
One ear of medium size (6-¾ to 7-½ inches long) maize has 90 grams of seeds
†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2]

분포

전 세계에 분포한다.^[3]

형태

벼과의 한해살이풀로, 가을에 꽃이 피고 갈색 열매를 맺는다.^[3]

쓰임새

줄기에 당분이 많아 설탕의 원료로 쓰고, 잎은 사료로 쓴다.^[3]

같이 보기

• 찰옥수수