아라키드산

아라키드산(영어: arachidic acid) 또는 에이코산산(영어: eicosanoic acid) 또는 이코산산(영어: icosanoic acid)은 20개의 탄소로 구성된 포화 지방산이다. 아라키드산은 쿠푸아수 버터(7%),^[2] 들기름(0~1%),^[3] 땅콩기름(1.1~1.7%),^[4] 옥수수기름(3%),^[5] 코코아 버터(1%).^[6]의 미량 성분이다. 또한 두리안의 일종인 Durio graveolens의 열매 지방의 7.08%를 차지한다.^[7]

아라키드산

이름
IUPAC 이름 eicosanoic acid
별칭 eicosanoic acid n-eicosanoic acid arachidic acid arachic acid C20:0 (Lipid numbers)
식별자
CAS 번호	506-30-9 예
3D 모델 (JSmol)	Interactive image
ChEBI	CHEBI:28822 예
ChEMBL	ChEMBL1173381 예
ChemSpider	10035 예
ECHA InfoCard	100.007.302
KEGG	C06425 예
PubChem CID	10467
UNII	PQB8MJD4RB 예
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID1060134
InChI InChI=1S/C20H40O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h2-19H2,1H3,(H,21,22) 예 Key: VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N 예 InChI=1/C20H40O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h2-19H2,1H3,(H,21,22) Key: VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYAB
SMILES O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCC
성질[1]
화학식	C20H40O2
몰 질량	312.538 g·mol−1
겉보기	White crystalline solid
밀도	0.8240 g/cm3
녹는점	75.4 °C (167.7 °F; 348.5 K)
끓는점	328 °C (622 °F; 601 K)
물에서의 용해도	Practically insoluble in water
위험
인화점	110 °C (230 °F; 383 K)
달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨. 예 확인 (관련 정보 예아니오 ?) 정보상자 각주

아라키드산의 이름은 라틴어 "arachis"(땅콩을 의미함)에서 유래되었다. 아라키드산은 아라키돈산의 수소화에 의해 형성될 수 있다.

아라키드산이 환원되면 아라키딜 알코올을 생성한다.

아라키드산은 세제, 사진 재료 및 윤활제의 제조에 사용된다.