엠부티도

엠부티도(스페인어: embutido) 또는 인시두(포르투갈어: ennchido)는 이베리아의 소를 넣은 음식이다. 보통 이베리아식 건염 소시지를 가리킨다.

엠부티도

다른 이름	인시두
종류	소를 넣은 음식
원산지	이베리아
관련 나라별 요리	스페인 요리 포르투갈 요리

이름

• 스페인: 에스테베테(바스크어: hestebete), 엠보티트(카탈루냐어: embotit), 엠부티도(스페인어: embutido), 엠부티우(아라곤어: embutiu, 아스투리아스어: embutíu), 임부티두(갈리시아어: embutido), 파르시트(카탈루냐어: farcit)
• 포르투갈: 인시두(포르투갈어: ennchido)
• 브라질: 임부치두(브라질 포르투갈어: embutido)

종류

• 롱가니사/링구이사
• 마라뉴
• 모르셀라/모르시야
• 모르타델라
• 보텔루/보티요/부텔루/부티엘류
• 보티파라/부티파라
• 살치촌
• 살피캉
• 소브라사다
• 쇼리수/초리소
• 안드로야/안드롤랴
• 알례이라
• 카숄레이라
• 트리파 인파리냐다
• 파리녜이라
• 파이아
• 파이올라
• 파이우
• 푸에트

같이 보기

• 소시지
• 소를 넣은 음식 목록