덕라이스

덕라이스(중국어 간체자: 鸭饭, 정체자: 鴨飯, 병음: yāfàn 야판^[*], 한자음: 압반, 말레이어: nasi itik 나시 이틱^[*], 인도네시아어: nasi bebek 나시 베벡^[*], 태국어: ข้าวหน้าเป็ด 카오 나 뻿^[*])는 동남아시아 화교 음식이다. 굽거나 삶은 오리고기를 쌀밥에 덮밥 형태로 올려 내며, 말레이시아, 싱가포르, 인도네시아 등 해양 동남아시아 지역 및 태국에서 흔히 볼 수 있다. 중국 하이난의 치킨라이스과도 비슷하다.

덕라이스

종류	덮밥
원산지	중국
관련 나라별 요리	말레이시아 요리 싱가포르 요리 인도네시아 요리 중국 요리 태국 요리
주 재료	오리고기, 쌀밥

같이 보기

• 자이 칠면조고기밥
• 하이난 닭고기밥