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육포
쇠고기를 얇게 저미어 말린 음식 위키백과, 무료 백과사전
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육포(肉脯, beef jerky)는 쇠고기를 얇게 저미어 말린 음식으로,[1][2] 장류를 이용하여 양념을 하는 것이 특징이다. 포(脯) 종류의 음식은 삼국 시대에서부터 발달된 것으로 알려져 있으며, 육포가 처음 만들어진 시기도 그 즈음이라 추측된다.[3]
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사용
육포는 주로 후식으로 먹거나 반찬, 안주로 활용한다.[2][4][5] 또한 폐백을 할 때도 쓰이며 제사를 지낼 때 제삿상에 흔히 올리는 음식이기도 하다.[6][7]
같이 보기
각주
외부 링크
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