줄속

줄속(-屬, 학명: Zizania 지자니아^[*])은 벼과의 속이다.^[5] 4종으로 이루어진 작은 속이며, 그 중 줄은 한국을 비롯한 동아시아에, 나머지 3종은 미국을 비롯한 북아메리카에 분포한다. 줄과 텍사스줄은 여러해살이이며 서던줄과 노던줄은 한해살이이다.

줄속
줄(Z. latifolia)
생물 분류ℹ️
계:	식물계
(미분류):	속씨식물군
(미분류):	외떡잎식물군
(미분류):	닭의장풀군
목:	벼목
과:	벼과
아과:	벼아과
족:	벼족
아족:	줄아족
속:	줄속
학명
Zizania
L.
모식종
서던줄(Z. aquatica L.)[1][2]
[출처 필요]
종
본문 참조

Wild rice, cooked

100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지	423 kJ (101 kcal)
탄수화물	21.34 g
식이 섬유	1.8 g
지방	0.34 g
단백질	3.99 g
비타민	함량 %DV†
비타민 A (동등) 루테인 제아잔틴	64 μg
티아민 (B1)	5% 0.052 mg
리보플라빈 (B2)	7% 0.087 mg
나이아신 (B3)	9% 1.287 mg
비타민 B6	10% 0.135 mg
엽산 (B9)	7% 26 μg
비타민 C	0% 0 mg
비타민 E	2% 0.24 mg
무기질	함량 %DV†
칼슘	0% 3 mg
구리	6% 0.121 mg
철분	5% 0.6 mg
마그네슘	9% 32 mg
망간	13% 0.282 mg
인	12% 82 mg
칼륨	2% 101 mg
나트륨	0% 3 mg
아연	14% 1.34 mg
Link to USDA Database entry
†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[3] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[4]

하위 종

• 노던줄(Z. palustris L.)
• 서던줄(Z. aquatica L.)
  • Z. aquatica var. interior Fassett)
• 줄(Z. latifolia (Griseb.) Turcz. ex Stapf)
• 텍사스줄(Z. texana Hitchc.)