지질 대사

지질 대사(脂質代謝, 영어: lipid metabolism)는 세포에서 지질 합성 및 분해 과정으로, 에너지 생성을 위한 지방의 분해와 세포막 구성에 관여하는 것과 같은 구조적 및 기능적 지질의 합성을 포함한다. 동물에서 이러한 지방은 음식물을 통해 얻거나 간에서 합성된다.^[1] 지질 합성은 이러한 지방을 합성하는 과정이다.^[2]^[3] 음식물의 섭취를 통해 인체에서 발견되는 지질의 대부분은 중성 지방과 콜레스테롤이다.^[4] 신체에서 발견되는 다른 유형의 지질은 지방산과 막지질이다. 지질 대사는 종종 식이 지방의 소화 및 흡수 과정으로 간주된다. 생물체가 에너지를 얻기 위해 사용할 수 있는 지방의 두 가지 공급원으로는 섭취한 식이 지방과 저장 지방이 있다.^[5]