최고의 요리 비결

《최고의 요리 비결》은 2000년 10월 2일부터 2023년 2월 24일까지 23년 동안 EBS 1TV에서 방영했던 요리 관련 프로그램이다.

최고의 요리 비결 The Best Recipes
장르	요리
방송 국가	대한민국
방송 채널	EBS 1TV
방송 기간	2000년 9월 4일 ~ 2003년 2월 21일 2004년 3월 1일 ~ 2006년 8월 25일 2006년 10월 2일 ~ 2023년 2월 24일
방송 시간	본방송: 월 ~ 금요일 오전 10시 50분 ~ 오전 11시 20분 종합편: 토요일 오전 11시 55분 ~ 오후 2시 15분
방송 분량	약 30분
진행자	황광희
해설	김예령(내레이션)
언어	한국어
음성	5.1채널 돌비 디지털
HD 방송 여부	HD 방송
외부 링크	EBS 1TV 최고의 요리비결 공식 홈페이지

개요

• 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장, 찌개, 김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다. 주부가 TV만 보고도 따라서 할 수 있도록 체계적이고 순차적으로 진행한다.
• 5회 분량(월~금)은 그날마다 게스트로 나오는 선생님이 요리하고 금요일만 MC 황광희와 함께하는 요리시간을 갖는 것이 특징이다. 총 30분 분량으로 보통의 진행 방식은 MC와 요리를 만들어 줄 선생님이 1명 출연하여 보통 2가지 종류의 음식을 만들고 난 후, MC가 맛을 보며 짤막한 감상을 말하는 것으로 종료되며 종합편+재방송은 낮 12시부터 시작하여 월~금 분량으로 방송을 한다.
• 다른 지상파의 아침 방송에도 요리 레시피를 소개하는 코너가 있고 CJ 계열의 방송사에서 런칭한 요리 프로그램들이 있지만, 현재 단독 편성된 프로그램 중에서는 역사가 가장 길고 유명한 요리 프로그램이기도 하다.

역대 진행자

• 제1대 김혜영 : 2000년 10월 2일 ~ 2002년 10월 18일 (2년)
• 제2대 황현정 : 2002년 10월 21일 ~ 2004년 2월 21일 (1년 4개월)
• 제3대 임호 : 2004년 3월 1일 ~ 9월 3일 (6개월)
• 제4대 정애리 : 2004년 9월 6일 ~ 2005년 2월 25일 (5개월)
• 제5대 정지영 : 2005년 2월 28일 ~ 2006년 8월 25일 (1년 5개월)
• 제6대 김지호 : 2006년 8월 28일 ~ 2007년 8월 31일 (1년)
• 제7대 명세빈 : 2007년 9월 3일 ~ 2008년 2월 22일 (5개월)
• 제8대 박수홍 : 2008년 2월 25일 ~ 2012년 2월 24일 (4년)
• 제9대 윤형빈 : 2012년 2월 27일 ~ 2015년 2월 27일 (3년)
• 제10대 황광희 : 2015년 3월 2일 ~ 2017년 1월 27일 (1년 10개월)
• 제11대 이특 : 2017년 1월 30일 ~ 2020년 7월 31일 (3년 6개월)
• 제12대 김동완 : 2020년 8월 24일 ~ 2022년 2월 25일 (1년 6개월)
• 제13대 황광희 : 2022년 2월 28일 ~ 2023년 2월 24일 (1년)

같이 보기

• 요리
• 음식

동일 소재 프로그램

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• 한식탐험대 (KBS 시사교양본부 제작)
• 한국인의 밥상 (KBS 1TV)
• 신상출시 편스토랑, 백종원 클라쓰 (KBS 2TV)
• 찾아라! 맛있는 TV, 백파더: 요리를 멈추지 마!, 볼빨간 신선놀음, 로컬 식탁 (MBC TV)
• 결정 맛대맛, 백종원의 골목식당, 맛남의 광장, 식자회담 - 국가발전 프로젝트 (SBS TV)
• 우리가 아는 맛-알토란 (MBN)
• 식객 허영만의 백반기행 (TV조선)
• 삼시세끼, 백패커 (tvN)
• 맛있는 녀석들 (코미디TV)
• 노중훈의 여행의 맛 (MBC 표준FM)

외부 링크

• EBS 1TV 최고의 요리비결 공식 홈페이지