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칼소트
대파처럼 파가 나서 파 부분을 먹는 양파의 일종 위키백과, 무료 백과사전
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칼소트(카탈루냐어: calçot [kəlˈsɔt])는 부추속의 재배종 식물이다. 종은 양파에 속하지만 생긴것은 대파처럼 생겼다. 카탈루냐에서 주로 재배하며,[1] 타라고나 주에서 주로 소비된다. 칼소타다라는 이름의 파구이가 유명하다.
사진 갤러리
- 칼소타다
같이 보기
각주
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