타이완 마제소바

타이완 마제소바(일본어: 台湾 (たいわん) まぜそば^[*])는 일본 아이치현 나고야에서 만들어진 국수 요리이다.

마제소바

다른 이름	타이완 마제소바
종류	아부라소바
코스	주요리
원산지	일본
지역이나 주	나고야
관련 나라별 요리	일본 요리

일본어 "마제소바"는 "섞다"를 뜻하는 "마제루(混ぜる)와 "메밀국수"를 뜻하는 "소바(そば)"를 합친 말이지만,^[1] 타이완 마제소바는 메밀국수가 아닌 밀국수로 만든 요리이다. 나고야메시의 하나다.

같이 보기

• 일본 요리
• 아부라소바