파파 알 포모도로

파파 알 포모도로(pappa al pomodoro, 토마토^[1] 죽")는 토스카나 지방의 판코토이며 보통 신선한 토마토, 빵, 올리브유, 마늘, 바질, 다양한 신선 재료로 만들어진다. 일반적으로는 노화되거나 남은 빵으로 조리되며, 따뜻하거나, 실온 상태 또는 차가운 상태로도 제공된다.

파파 알 포모도로
pappa al pomodoro

원산지	이탈리아
지역 또는 주	토스카나
주요 재료	토마토, 빵, 올리브유, 마늘, 바질
음식 에너지 (서빙 기준)	[단위 변환: %s]%s

일반적인 조리 방법

요리는 고대를 기원으로 하고 있으나, 그럼에도 1911년에 출판된 '일 조르날리노 디 잔 부라스카' 및 리타 파보네가 'Viva la pappa col pomodoro'를 부른 텔레비전 방송 등으로 널리 대중화되었다.^[2]

같이 보기

• 우갈리