아코디언 감자

아코디언 감자(accordion--) 또는 하셀박스포타티스(스웨덴어: hasselbackspotatis)는 스웨덴의 감자 요리이다. 아코디언의 주름상자와 비슷한 모양으로 감자에 칼집을 내 오븐에 구운 군감자로, 1953년 스톡홀름의 하셀바켄(Hasselbacken)이라는 음식점에서 일하던 수습 요리사 레이프 엘리손(Leif Elisson)이 처음 개발했다.^[1]

아코디언 감자

종류	군감자
원산지	스웨덴
관련 요리	스웨덴 요리
만든 사람	레이프 엘리손
발명 연도	1953
음식 에너지 (서빙 기준)	[단위 변환: %s]%s
미디어: 아코디언 감자

같이 보기

• 군감자