엘라이드산
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엘라이드산(영어: elaidic acid)은 화학식이 CH3(CH2)7CHCH(CH2)7CO2H인 유기 화합물이다. 엘라이드산은 불포화 트랜스 지방산으로 분류되며, 무색의 유성 고체이다. 엘라이드산은 수소화된 식물성 기름에서 발견되는 주요 트랜스 지방산이고, 트랜스 지방산은 심장 질환과 관련이 있기 때문에 주목을 끌었다.[1] 엘라이드산의 염 및 에스터는 엘라이데이트라고 한다.
간략 정보 이름, 식별자 ...
이름 | |
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IUPAC 이름
(E)-octadec-9-enoic acid | |
별칭
(E)-9-Octadecenoic acid, | |
식별자 | |
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3D 모델 (JSmol) |
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ChEBI | |
ChEMBL | |
ChemSpider |
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DrugBank |
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ECHA InfoCard | 100.003.642 |
KEGG |
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PubChem CID |
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UNII | |
CompTox Dashboard (EPA) |
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성질 | |
C18H34O2 | |
몰 질량 | 282.46 g/mol |
겉보기 | colorless waxy solid |
밀도 | 0.8734 g/cm3 |
녹는점 | 45 °C (113 °F) |
자화율 (χ) |
-204.8·10−6 cm3/mol |
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