케이퍼
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케이퍼(영어: caper, caper bush, Flinders rose, 학명: Capparis spinosa 카파리스 스피노사[*])는 카파리스과의 여러해살이풀이다.
간략 정보 케이퍼, 생물 분류ℹ️ ...
케이퍼 | |
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생물 분류ℹ️ | |
계: | 식물계 |
(미분류): | 속씨식물군 |
(미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
(미분류): | 장미군 |
목: | 십자화목 |
과: | 카파리스과 |
속: | Capparis |
종: | 케이퍼 |
학명 | |
Capparis spinosa | |
L. | |
학명이명 | |
이명 목록[1]
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간략 정보 100 g (3.5 oz)당 영양가, 에너지 ...
100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
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에너지 | 96 kJ (23 kcal) |
5 g | |
당분 | 0.4 g |
식이 섬유 | 3 g |
0.9 g | |
2 g | |
비타민 | 함량 %DV† |
티아민 (B1) | 2% 0.018 mg |
리보플라빈 (B2) | 12% 0.139 mg |
나이아신 (B3) | 4% 0.652 mg |
판토테산 (B5) | 1% 0.027 mg |
비타민 B6 | 2% 0.023 mg |
엽산 (B9) | 6% 23 μg |
비타민 C | 5% 4 mg |
비타민 E | 6% 0.88 mg |
비타민 K | 23% 24.6 μg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 4% 40 mg |
철분 | 13% 1.7 mg |
나트륨 | 197% 2960 mg |
기타 성분 | 함량 |
수분 | 83.8 g |
셀레늄 | 1.2 μg |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database |
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