Apetitas

Apetitas (lot. appetitus – 'troškimas, siekimas') – noras valgyti ir malonumo jausmas valgant. T. y. normalus maisto poreikis, reikalingas gauti pakankamai maisto medžiagų ir energijos gyvybei palaikyti.^[1] Normalus apetitas rodo gerą žmogaus sveikatos būklę, o patologinis apetito praradimas vadinasi anoreksija.^[2] Itin riebus, saldus maistas (pvz., saldumynai) bei maisto stipriklis (mononatrio glutamatas) gali sužadinti apetitą net ir nepraalkusiam žmogui ir galiausiai privesti prie nutukimo.^[3][4]

Apetito pojūtį sukelia galvos smegenyse (pagumburyje) esantys alkį ir sotumą reguliuojantys centrai.^[1] Apetitą žadina hormonas grelinas, veikiantis pogumburyje esančius grelino receptorius (GHS-R).^[5]

Šaltiniai

1. Apetitas(parengė Dalia Stabinytė, Jūratė Valiūnienė). Visuotinė lietuvių enciklopedija (tikrinta 2022-06-10).
2. Anoreksija. Aiškinamasis psichologijos terminų žodynas. Mokslo ir enciklopedijų leidybos centras, 2019. – 376 p. ISBN 9785420018125.
3. Egecioglu E, Skibicka KP, Hansson C, Alvarez-Crespo M, Friberg PA, Jerlhag E, et al. (September 2011). „Hedonic and incentive signals for body weight control“. Reviews in Endocrine & Metabolic Disorders. 12 (3): 141–51. doi:10.1007/s11154-011-9166-4. PMC 3145094. PMID 21340584.
4. Saukienė, Inga (2012-04-15). „Skonio stiprikliai pažeidžia mūsų smegenis ir veikia kaip narkotikas“. delfi.lt. Delfi. Nuoroda tikrinta 2024-03-12.
5. Stasiūnienė, Natalija Ona; Praškevičius, Antanas. Peptidai, reguliuojantys maisto suvartojimą bei kūno svorį. Medicina, 2005, t. 41, Nr. 12, p. 993.