![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/13/Fumaric-acid-2D-skeletal.png/640px-Fumaric-acid-2D-skeletal.png&w=640&q=50)
Fumaro rūgštis
From Wikipedia, the free encyclopedia
Fumaro rūgštis (angl. fumaric acid), HO2CCH=CHCO2H – nesočioji karboksirūgštis, kurios kitas izomeras yra maleino rūgštis. Tai vaisių skonio balti kristaliniai milteliai. Fumaro rūgšties druskų pavadinimas – fumaratai.
Fumaro rūgštis pavadinta pagal žvirbliarūtės, kurioje aptinkama, lotynišką pavadinimą Fumaria.
Daugiau informacijos Sisteminis (IUPAC) pavadinimas, Fizinė informacija ...
Fumaro rūgštis | |
---|---|
![]() ![]() | |
Sisteminis (IUPAC) pavadinimas | |
(E)-buteno dirūgštis | |
CAS numeris | [110-17-8] |
Cheminė formulė | C4H4O4 |
Molinė masė | 116,07 g/mol |
SMILES | C(=CC(=O)O)C(=O)O |
Rūgštingumas (pKa) | |
Bazingumas (pKb) | |
Valentingumas | |
Fizinė informacija | |
Tankis | |
Išvaizda | balti milteliai |
Lydymosi t° | 287 °C |
Virimo t° | |
Lūžio rodiklis (nD) | |
Klampumas | |
Tirpumas H2O | 0,63 g/100 mL |
Šiluminis laidumas | |
log P | |
Garavimo slėgis | |
kH | |
Kritinis santykinis drėgnumas | |
Farmakokinetinė informacija | |
Biotinkamumas | |
Metabolizmas | |
Pusamžis | |
Pavojus | |
MSDS | |
ES klasifikacija | |
NFPA 704 | |
Žybsnio t° | |
Užsiliepsnojimo t° | |
R-frazės | |
S-frazės | |
LD50 | |
Struktūra | |
Kristalinė struktūra | |
Molekulinė forma | |
Dipolio momentas | |
Simetrijos grupė | |
Termochemija | |
ΔfH |
|
Giminingi junginiai | |
Giminingi karboksirūgštys | maleino rūgštis, gintaro rūgštis, krotono rūgštis |
Giminingi junginiai | |
Giminingos grupės |
Uždaryti
Fumaro rūgštis naudojama kaip maisto priedas rūgštiklis, kurios kodas E297.