Caffè corretto

Caffè corretto (it. corretto 'pataisytas, pakoreguotas; teisingas, tinkamas') – itališkas kavos gėrimas, espreso porcija sumaišyta su porcija alkoholinio gėrimo^[1], paprastai grapos, kartais – sambukos^[2] ar brendžio.^[3] Už Italijos ribų dar žinomas kaip espresso corretto. Italijoje užsakomas kaip it. un caffè corretto alla grappa, it. corretto alla sambuca ar it. corretto al cognac, priklausomai nuo norimo alkoholinio gėrimo.

Caffè corretto su sambuka

Panašus gėrimas Ispanijoje vadinasi karachiljas, Švedijoje ir Norvegijoje – kaffekask ir karskas. Nors karskas yra į naminę įpilta kava, kad naminė įgytų geresnį skonį, o ne alkoholiniu gėrimu pagardinta kava.^[4]

Čekijoje yra panašus kavos gėrimas espresso nocciolo, kur į kavą pila slivovicą.