Sausna[1][2], sausne jeb sausā viela[3] ir bezūdens vielas daudzums. Pie pārtikas sausnes pieder ogļhidrāti, tauki, olbaltumvielas, vitamīni un minerālvielas. Dzīvnieku valsts izejvielās un to produktos sausnes saturs var būt ļoti atšķirīgs. Govs pienā sausnes saturs svārstās no 11 līdz 14 procentiem, bet, piemēram, Šveices sierā tas ir ap 63%.[4]
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.