Sūkalas
dzēriens, ko iegūst kā piena pārstrādes blakusproduktu — biezpiena iegūšanas laikā / From Wikipedia, the free encyclopedia
Sūkalas ir siera, biezpiena un kazeīna ražošanas blakusprodukts[1] — blāvi iedzeltens šķidrums. Raudzētas govs, kazas u.c. dzīvnieku piena sūkalas ir bagātīgs bioloģiski aktīvo vielu komplekss. Tās mēdz lietot uzturā un ēdienu gatavošanā.