Pelējums

Pelējums ir mikroskopisku sēņu kopums. Pelējumu veido vairāku sugu mikroskopiskās sēnes. Daži pelējumi var būt kaitīgi veselībai, bet citi tiek izmantoti pārtikas rūpniecībā un zāļu izgatavošanai.

Pūdētais Stiltonas siers

Šeit redzams, kā 6 dienu laikā pelējuma sēnes iznīcina persiku. Attēls uzņemts ik pēc 12 stundām

Pelējuma sēņu dzimtas

• Penicillium spp.
• Aspergillus
• Moniliaceae
• Dematiaceae
• Fusarium
• Acremonium
• Scytalidium dimidiatum (Nattrassia magniferae)
• Onychocola canadensis

Ārējās saites

• Sēne, kas sagrauj mājokli, kā atbrīvoties no pelējuma
• Plaša informācija par pelējumu + 79 minūšu gara dokumentālā filma par pelējumu (krieviski)