Земјоделство во Турција

Земјоделството во Турција — гранка на турската економија. Земјоделството обезбедува приход од 62,7 милијарди долари и вработување на 6,1 милиони луѓе (2011)^[1]. Земјоделството се врши главно во јужните региони на Турција - Анталија, Мерсин, Мугла, Газиантеп.

Турска фарма

Во приморските области на Турција, населението се занимава со риболов. Пчеларството е широко распространето во окрузите Измир, Бурса и Кајсери. Пред Првата светска војна, Турција била главниот добавувач на свила на светскиот пазар.

Земјоделските производи се испраќаат во европски земји, во Русија, во Украина, во Ирак, во арапските земји. Во 2015 година, откако турските сили го собориле рускиот воен авион, Руската Федерација вовела забрана за увоз на турски земјоделски производи, вклучувајќи: модар патлиџан, калинки, портокали, мандарини, трупови и остатоци од домашни кокошки и мисирки, карфиол, брокула, краставици, грозје, јаболка, круши, кајсии, праски итн.^[2].

Релјеф и климатски услови

Во Турција, околу 26,3 милиони хектари од турската територија се користи за земјоделство. Релјефот на надморска височина е 55,9% од територијата на Турција и има висина од 1000 метри, преовладувачката средоземна клима овозможува да растат термофилни растенија: цитрус, маслинки, ореви, чај, тутун, памук и пченка.

Во Турција преовладуваат планинските, тенки и слабо плодни почви, па така почвите главно се користат како пасишта. На крајбрежните рамнини, во речните долини, се јавуваат плодна почва.

Растително производство

Во Турција, земјоделците главно се занимаваат со растително производство (околу 58%). Уделот на сточарски производи е околу 30%, за производи за производство на лен - 6% и риболов - 1%. Околу 85% од земјоделското производство за садење во Турција учествува со житни култури. Житото е засадено на површина од околу 9 милиони хектари. Во западниот дел од земјата се наводнува обработливото земјиште. 10% од садниците е наменето за овошјето, 7,6% за маслодајни растенија, 2,5% - памук.

Околу 90% од пченицата во земјата се конзумира во вид на леб, 1% - за пченицата и 2% - за тестенини.

Добиток

Според податоците за 1994 година, во Турција имало 36 милиони овци, околу 12 милиони глави добиток и 10 милиони глави кози. Говеда биле чувани заради млеко, месо и кожи, овци - за производство на волна за ткаење на тепих и месо, кози - за производство на волна и млеко.

Статистика

Земјоделски податоци на Турција за годините 2002-2011^[3]

Основни информации	Турција (2002)	Земјоделство (2002)	Удел на земјоделството (во %) (2002)	Турција (2011)	Земјоделство (2011)	Удел на земјоделството (во %) (2011)
Население (во милиони)	69,3	23,7	34,2	74,7	17,3	23,2
Вработени (во милиони)	21,3	7,4	34,9	24,1	6,1	25,5
Национален доход (во милијарди $)	230,5	23,7	10,3	772,3	62,7	8,1
Приход по глава на жител ($)	3492	1064	28,6	10444	3653	35,0
Извоз во (милијарди $)	36,0	4,0	11,2	134,9	15,3	11,3
Увоз во (милијарди $)	51,5	3,9	7,7	240,8	17,6	7,3