Флавоноид

Флавоноиди (од латинскиот збор flavus што значи жолто) се класа на растителни вторични метаболити.

Молекулска структура на скелетот на флавоните (2-фенил-1,4-бензопирон)

Хемиската структура им се состои од скелет изграден од 15-јаглеродни атоми, кој се состои од два фенилни прстени (A и B) и хетероцикличен прстен (C). Оваа јаглеродна структура скратено се запишува C6-C3-C6. Според номенклатурата на МСЧПХ,^[1][2] можат да бидат класифицирани на:

• флавоноиди или биофлавоноиди
• изофлавоноиди, деривати на 3-фенилхромен-4-он (односно 3-фенил-1,4-бензопирон)
• неофлавоноиди, деривати на 4-фенилкумарин (односно 4-фенил-1,2-бензопирон)

Подгрупи

Карактеризирани се над 5000 флавоноиди во природата од различни растенија. Тие се класифицирани во зависност од нивната хемиска структура, и вообичаено се поделени во следниве подгрупи:^[3]

Антоцијанидини

Флавилиум јон

Антоцијанидините се агликони на антоцијанините; се јавуваат како флавилиум (2-фенилхроменилиум) јони.^[4]

• Примери: цијанидин, делфинидин, малвидин, пеларгонидин, пеонидин, петунидин

Антоксантини

Антоксантините се поделени во две групи:^[5]

Група	Структура				Примери
	Опис	Функционални групи		Структурна формула
		3-хидроксил	2,3-дихидро
Флавон	2-фенилхромен-4-он	✗	✗		Лутеолин, Апигенин, Тангеритин
Флавонол или 3-хидроксифлавон	3-хидрокси-2-фенилхромен-4-он	✓	✗		Кверцетин, Кемферол, Мирицетин, Физетин, Галангин, Изорамнетин, Пахиподол, Рамназин, Пиранофлавоноли, Фуранофлавоноли,

Флаванони

Флаванони

Група	Структура				Примери
	Опис	Функционални групи		Структурна формула
		3-хидроксил	2,3-дихидро
Флаванон	2,3-дихидро-2-фенилхромен-4-он	✗	✓		Хесперетин, Нарингенин, Ериодиктиол, Хомоериодиктиол

Флаваноноли

Флаваноноли

Група	Структура				Примери
	Опис	Функционални групи		Структурна формула
		3-хидроксил	2,3-дихидро
Флаванонол или 3-Хидроксифлаванон или 2,3-дихидрофлавонол	3-хидрокси-2,3-дихидро-2-фенилхромен-4-он	✓	✓		Таксифолин (или Дихидрокверцетин), Дихидрокемферол

Флавани

Флаванска структура

Вклучуваат флаван-3-оли (флаваноли), флаван-4-оли и флаван-3,4-диоли.

Структура	Име
	Флаван-3-ол (флаванол)
	Флаван-4-ол
	Флаван-3,4-диол (леукоантоцијанидин)