Денови на баницата

Денови на баницата е гастро-туристичка манифестација која секоја година се одржува во Бела Паланка уште од 2005-та година. Самото име се однесува на специфичен вид на домашна пита, која во белопаланечкиот и пиротскиот крај, како и во Бугарија и Македонија, се нарекува „Баница“.

Белопаланчанка и Денови на баницата

Опис

Се состои од натпреварувачки и ревијален дел во подготовката на домашни пити и традиционални специјалитети. Секоја година има се повеќе учесници и посетители. Во последните години има голем број на гости од Бугарија и другите земји.^[1]

Тематската манифестација е поделен на три дела (најчесто се одржува три дена: втората недела од август од петок до недела):

Натпреварувачкиот дел е натпревар во изработка на „најдобра баница “. Натпреварувачите ги оценува жири, а најдобрите добиваат награди.

Целта на настанот е да се зачуваат и негуваат обичаите, културата и традициите на белопаланечкиот крај.^[2] Манифестацијата е проследена со различни културно-уметнички програми.