Фитохими

Фитохими нь ургамлын гаралтай химийн бодис болох фитохимийн судалгаа юм. Фитохимичид ургамалд агуулагдах олон тооны хоёрдогч метаболитуудын бүтэц, эдгээр нэгдлүүдийн хүн, ургамлын биологийн үйл ажиллагаа, эдгээр нэгдлүүдийн биосинтезийг тайлбарлахыг хичээдэг. Ургамал нь шавьжны халдлага, ургамлын өвчнөөс өөрийгөө хамгаалах гэх мэт олон шалтгааны улмаас фитохимийн бодисыг нэгтгэдэг. Ургамлаас олддог нэгдлүүд нь олон төрлийн байдаг ч ихэнхийг нь алкалоид, фенилпропаноид, поликетид, терпеноид гэсэн дөрвөн үндсэн биосинтетик ангилалд хувааж болно.

Фитохимийг ургамал судлал эсвэл химийн дэд салбар гэж үзэж болно. Угсаатны ботаникийн тусламжтайгаар ботаникийн цэцэрлэгт хүрээлэн эсвэл зэрлэг байгальд үйл ажиллагаа явуулж болно. Хүний хэрэглээнд чиглэсэн фитохимийн судалгаа (жишээ нь, эмийн нээлт) нь фармакогнозын чиглэлээр, харин фитохимийн экологийн үйл ажиллагаа, хувьсалд чиглэсэн фитохимийн судалгаа нь химийн экологийн чиглэлээр явагдах магадлалтай. Фитохими нь ургамлын физиологийн салбарт мөн хамааралтай.