Fufu
From Wikipedia, the free encyclopedia
Fufu (atau foofoo, fufuo, foufou) adalah makanan ruji biasa dimakan masyarakat-masyarakat banyak negara Barat dan Tengah Afrika sehingga sejauh Caribbean; ia dihasilkan dengan mencampurkan dan menumbuk tanaman kanji khususnya ubi kayu dan pisang tanduk sehingga likat sehendak.[1] Makanan ini dimakan kepal dengan tangan dan sering disajikan dengan sup atau kuah pelbagai rasa.
Fakta Segera Nama alternatif, Jenis ...
Fufu | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama alternatif | Foofoo; foufou; fufuo; foutou; sakora; sakoro; couscous de Cameroun | ||||||
Jenis | Bubur | ||||||
Tempat asal | Ghana | ||||||
Bahan utama | Lazimnya ubi kayu | ||||||
267 kcal (1118 kJ) | |||||||
| |||||||
Hidangan serupa | Pap; nsima; sadza; ugali | ||||||
sunting · sunting di Wikidata |
Tutup
Makanan ini dipercayai berasal dari kawasan Ghana moden[2] dimakan orang-orang Asante, Akuapem, Guang, Akyem, Bono dan bangsa Fante dari etnik Akan.