![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1b/Cow_slaughter.jpg/640px-Cow_slaughter.jpg&w=640&q=50)
Penyembelihan haiwan
From Wikipedia, the free encyclopedia
Penyembelihan ialah suatu cara untuk mematikan binatang untuk dimakan dengan memotong dua urat utama di leher binatang iaitu halkum dan mara'i dengan menggunakan pisau atau parang yang tajam.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1b/Cow_slaughter.jpg/320px-Cow_slaughter.jpg)
Haiwan yang paling selalu disembelih untuk makanan ialah lembu, kambing dan ayam.
Kata dasar sembelih (Jawi: سمبليهcode: ms is deprecated ) berasal daripada metatesis lafaz bismillah yang dibacakan sebelum memotong leher haiwan.[1]
Biasanya haiwan yang disembelih adalah ayam, lembu, dan juga kambing.