Glukosamina

Glukosamina (C₆H₁₃NO₅) ialah suatu gula amino dan pendahulu prominen dalam sintesis biokimia bagi protein dan lipid terglikosil. Glukosamina ialah sebahagian daripada struktur polisakardia kitosan dan kitin, yang menggubah rangka luar krustasea dan artropod lain, serta dinding sel kulat dan banyak organisma lebih tinggi. Glukosamina ialah salah satu monosakarida paling melimpahan.^[1] Gula amino ini dihasilkan secara komersial dengan hidrolisis rangka luar krustasea atau, kurang biasanya, dengan penapaian bijian seperti jagung atau gandum.^[2] Di Amerika Syarikat, glukosamina ialah salah satu daripada penokok diet bukan vitamin bukan mineral am digunakan oleh orang dewasa.^[3]

Glukosamina

Formula struktur stereo bagi glukosamina ((2S,6R)-6-met,-2-ol) Model bebola dan batang bagi glukosamina ((2R,6R)-6-met,-2-ol)
Nama
Nama IUPAC (3R,4R,5S)-3-amino-6-(hidroksimetil)oksana-2,4,5-triol
Nama lain 2-amino-2-deoksi-glukosa Chitosamine
Pengecam
No. Pendaftaran CAS	3416-24-8 Y
Imej model 3D Jmol	Imej berinteraktif
Rujukan Beilstein	1723616
ChEBI	CHEBI:5417 N
ChEMBL	ChEMBL181132 N
ChemSpider	388352 N
DrugBank	DB01296 Y
ECHA InfoCard	100.020.284
Nombor EC	222-311-2
Rujukan Gmelin	720725
KEGG	D04334 N
MeSH	Glucosamine
PubChem CID	439213
UNII	N08U5BOQ1K Y
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID4023098
InChI InChI=1S/C6H13NO5/c7-3-5(10)4(9)2(1-8)12-6(3)11/h2-6,8-11H,1,7H2/t2?,3-,4-,5-,6?/m1/s1 N Key: MSWZFWKMSRAUBD-SPZCMYQFSA-N N
SMILES N[C@H]1C(O)OC(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O
Sifat
Formula kimia	C6H13NO5
Jisim molar	179.17 g·mol−1
Ketumpatan	1.563 g/mL
Takat lebur	150 °C (302 °F; 423 K)
log P	-2.175
Keasidan (pKa)	12.273
Kebesan (pKb)	1.724
Kecuali jika dinyatakan sebaliknya, data diberikan untuk bahan-bahan dalam keadaan piawainya (pada 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Y pengesahan (apa yang perlu: Y/N?)
Rujukan kotak info

Lihat juga

• Kitobiosa
• Kitosan
• Kondroitin sulfat
• Metilsulfonilmetana