Puding diraja

Puding diraja (Pahang Hilir: pudéang deghaje; Jawi: ڤوديڠ دراج‎), turut dipanggil puding raja, ialah sejenis pembasuh mulut yang dicipta dan dihidangkan untuk kerabat diraja negeri Pahang.

Puding diraja ڤوديڠ دراج‎
Nama alternatif	Puding raja, pudéang deghaje
Jenis	Puding
Jenis sajian	Pembasuh mulut
Tempat asal	Malaysia
Kawasan/rantau	Pekan, Pahang
Dicipta oleh	Malay
Bahan utama	Pisang, susu sejat, jala mas, prun, ceri sira dan kacang gajus
sunting · sunting di Wikidata Lihat pendokumenan templat ini

Bahan dasarnya ialah pisang (termasuk pisang lemak manis), susu sejat, prun, ceri sira dan kacang gajus. Puding ini dihias dengan jala mas dan disajikan bersama kuah sejuk yang diperbuat daripada susu dan tepung jagung. Pada masa kini, ia popular disajikan ketika Ramadan serta sebagai hidangan istimewa untuk minum petang bersama keluarga pada hujung minggu.^[1]

Lihat juga

• Puding gula hangus