Siakap

Siakap ialah nama umum bagi aneka spesies ikan laut yang berbeza. Banyak spesies ikan daripada aneka keluarga ini dipanggil "siakap". Ia disebut "sea bass" dalam bahasa Inggeris.

Di Ireland dan United Kingdom, ikan yang dijual dan dikonsumsi sebagai siakap sepenuhnya adalah siakap Eropah, Dicentrarchus labrax.^[1] Terkadang, yang terkadang dirujuk sebagai siakap termasuklah yang berikut:

Keluarga Serranidae

Keluarga Serranidae

• Genus Paralabrax
  • Paralabrax nebulifer (siakap palang), kebanyakannya hidup di luar pantai California.
• Genus Centropristis
  • Centropristis striata (siakap hitam), dijumpai di pantai timur Amerika Syarikat.
• Genus Caesioperca
  • Caesioperca lepidoptera, dijumpai di timur Lautan Hindi dan barat daya Lautan Pasifik, termasuk di selatan Australia dan New Zealand.
• Genus Caprodon
  • Caprodon longimanus, dijumpai di timur Lautan Hindi dan barat daya Lautan Pasifik, termasuk di selatan Australia dan New Zealand.
• Genus Epinephelus
  • Epinephelus tukula, turut dikenali sebagai kakap kentang, sejenis ikan terumbu yang dijumpai di Lautan Hindi dan Pasifik.
  • Epinephelus marginatus
  • Epinephelus caninus
• Genus Hypoplectrodes
  • Hypoplectrodes huntii, dijumpai di tenggara Australia, dan di Pulau Utara dan utara Pulau Selatan di New Zealand.
• Genus Trachypoma
  • Trachypoma macracanthus, dijumpai di barat daya Lautan Pasifik.
• Genus Serranus
  • Serranus cabrilla
  • Serranus scriba

Lain-lain

• Keluarga Latidae (turut dipanggil siakap Asia, julatnya terdapat di Indo-Pasifik, dari Australia hingga India)
  • Genus Hypopterus (siakap duri)
    • Hypopterus macropterus
  • Genus Lates (siakap selongsong)
    • Lates calcarifer (siakap selongsong)
    • Lates japonicus (siakap selongsong jepun)
  • Genus Psammoperca (siakap laut)
    • Psammoperca waigiensis
• Keluarga Nototheniidae
  • Genus Dissostichus (siakap Chile, isilah pasaran untuk Patagonian toothfish)
    • Dissostichus eleginoides
    • Dissostichus mawsoni
• Keluarga Moronidae
  • Genus Dicentrarchus (siakap Eropah)
    • Dicentrarchus labrax (siakap Eropah)
    • Dicentrarchus punctatus (siakap tompok)
• Keluarga Polyprionidae
  • Genus Stereolepis (siakap gergasi, berasal dari utara Lautan Pasifik)
    • Stereolepis gigas (siakap gergasi)
    • Stereolepis doederleini
• Keluarga Lateolabracidae
  • Genus Lateolabrax (siakap jepun, sejenis ikan yang sering dipakai dalam masakan Jepun, Korea dan China, biasanya turut dipanggil suzuki)
    • Lateolabrax japonicus (siakap jepun)
    • Lateolabrax latus (siakap sirip hitam)
• Keluarga Sciaenidae
  • Genus Atractoscion (siakap putih)
    • Atractoscion nobilis (siakap putih), di sepanjang pantai Pasifik di Amerika Syarikat
  • Genus Pseudotolithus
    • Pseudotolithus senegalensis
    • Pseudotolithus typus