Melk

De Melk(e), ook Mölk, westföölsch ook Miël(e)k, Milk(e), Millek oder Mellek,^[1] is een witt Mengels (Emulsion) ut Fett, Water un annere Stoffen, de de Modder vun een Söögdeer to ehr lütte Briegen gifft, to’n Bispeel de Kauh to ehr Kalf.

Dit Woort hett noch annere Bedüden: kiek dorför ünner Melk (Mehrdüdig Begreep).

Disse Artikel is man blots en Stubben. Du kannst Wikipedia helpen un em verbetern.

De Minschen hoolt sick de Melk vun dat Veehtüch, besünners vun

• de Kauh (Rindveeh)
• de Huuszeeg
• dat Schaap

To de Melk von’n Minsch sülvs warrt Tittmelk seggt.

Melk hett

• 87 Perzent Water
• 3,7 Perzent Fett
• 3,5 Perzent Protein
• Melkzucker (Laktose)
• Calcium
• Vitamine
• un noch veel anner gode Saken.

Ut Melk mookt de Minsch to’n Bispeel

• Kees
• Dickmelk
• Joghurt
• Quark
• Slagsahne
• Waddik
• Botter