Abdij Tre Fontane
abdij en kerkgebouw in Italië / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
De Abdij Tre Fontane (Latijn: Abbatia trium fontium ad Aquas Salvias; Italiaans: Abbazia delle Tre Fontane) is een trappistenabdij, gelegen in Rome, ten zuiden van het stadscentrum.
Abbazia delle Tre Fontane | ||||
---|---|---|---|---|
Basisgegevens | ||||
Land | Italië | |||
Website | Abdijwebsite | |||
Geschiedenis | ||||
Oprichting | 1140 | |||
|
De abdij is gekend omwille van de lammeren waarvan de wol gebruikt wordt om het pallium te weven van nieuw aangestelde metropolieten. De paus zegent de lammetjes op 21 januari, de feestdag van de Heilige Agnes en overhandigt de gezegende pallia aan de nieuwe dragers op 29 juni, het Hoogfeest van de Heilige Petrus en Paulus.
Sinds 11 mei 2015 is de abdij ook gekend als brouwerij van het Tre Fontane trappistenbier. Die datum werd het label van Authentic Trappist Product (ATP) door de Internationale Vereniging Trappist aan de Tre Fontane van de abdij gegeven, een tripel trappistenbier met een alcoholpercentage van 8,5%.[1] Het is zo het elfde officiële trappistenbier ter wereld en het eerste Italiaanse bier dat die eer te beurt valt.
De abdij van Tre Fontane produceert behalve bier ook olijfolie, honing, chocolade en likeur.