Bapao
gestoomd wit broodje met vulling, uit de Chinese keuken / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Bapao (uitspr.: [bɑˈpɑu] of [baˈpao], meerv.: bapao's of bapaos)[1] is een gestoomd broodje met een vulling, dat zijn oorsprong vindt in de Chinese keuken en enige bekendheid geniet in Nederland. Het woord pao, evenals het broodbakken in zuidelijk China, is van Portugese oorsprong.[2]
Snelle feiten Broodje bapao, Land ...
Broodje bapao | ||||
---|---|---|---|---|
Land | Indonesië | |||
Hoofdingrediënt(en) | Witbrooddeeg en vulling | |||
Serveertemperatuur | Warm | |||
Gang | Tussendoor | |||
Type | Snack | |||
|
Sluiten
Bapao's zijn door Chinese gemeenschap naar Indonesië gebracht. Via de Indonesische keuken zijn ze vervolgens geïntegreerd geraakt in de Nederlandse keuken. De broodjes staan op het menu bij diverse Chinese, Indische, Indonesische en Vietnamese (afhaal)restaurants. Ze liggen ook in de schappen van vrijwel iedere Nederlandse supermarkt.