For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Koffiepercolator.

Koffiepercolator

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie

Koffiepercolator
Koffiepercolator

Een koffiepercolator is een percolator om koffie te zetten.

Werking

Onderin de percolator wordt water gedaan, terwijl bovenin de gemalen koffie in een geperforeerd bakje ligt. De percolator wordt op een warmtebron gezet, waardoor het water gaat koken en door de buis omhoog gaat (gaslift). Het hete water komt op de koffie terecht en druppelt weer naar beneden in het kookreservoir. De percolator blijft net zo lang op de warmtebron staan totdat de gewenste sterkte van de koffie is bereikt.

De Italiaanse mokkapot of moka pot wordt ook wel een percolator genoemd, hoewel de methode enigszins verschilt.[1]

Geschiedenis

De percolator is uitgevonden door de in Amerika geboren Brit Benjamin Thompson, graaf van Rumsford. Hij heeft de eerste percolator ontwikkeld tussen 1810-1814. Thompson had een afkeer voor thee en alcohol en wilde met zijn uitvinding de consumptie van koffie bevorderen.

De moderne percolator is echter afkomstig van Hanson Goodrich, een boer uit Illinois, die op 16 augustus 1889 het patent kreeg op de door hem ontwikkelde versie. Dit model wordt op een fornuis geplaatst en kent dezelfde onderdelen en werking als de moderne percolator.

{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}}
Koffiepercolator
Listen to this article

This browser is not supported by Wikiwand :(
Wikiwand requires a browser with modern capabilities in order to provide you with the best reading experience.
Please download and use one of the following browsers:

This article was just edited, click to reload
This article has been deleted on Wikipedia (Why?)

Back to homepage

Please click Add in the dialog above
Please click Allow in the top-left corner,
then click Install Now in the dialog
Please click Open in the download dialog,
then click Install
Please click the "Downloads" icon in the Safari toolbar, open the first download in the list,
then click Install
{{::$root.activation.text}}

Install Wikiwand

Install on Chrome Install on Firefox
Don't forget to rate us

Tell your friends about Wikiwand!

Gmail Facebook Twitter Link

Enjoying Wikiwand?

Tell your friends and spread the love:
Share on Gmail Share on Facebook Share on Twitter Share on Buffer

Our magic isn't perfect

You can help our automatic cover photo selection by reporting an unsuitable photo.

This photo is visually disturbing This photo is not a good choice

Thank you for helping!


Your input will affect cover photo selection, along with input from other users.