Kroepoek
gefrituurd bijgerecht uit de Indonesische keuken / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Kroepoek (Indonesisch: kerupuk maar voor 1948 was het kroepoek, Javaans: krupuk) is een bijgerecht uit de Indonesische keuken.[1] Kroepoek is dun en hard als het ongebakken is, en wordt krokant en luchtig als het gefrituurd is. De ingrediënten zijn per soort verschillend.
Snelle feiten Land, Hoofdingrediënt(en) ...
Kroepoek | ||||
---|---|---|---|---|
Bereide kroepoek oedang | ||||
Land | Indonesië | |||
Hoofdingrediënt(en) | Garnalen, tapiocameel | |||
Serveertemperatuur | Kamertemperatuur | |||
Gang | Bijgerecht | |||
Gegeten met | Nasi goreng | |||
|
Sluiten