Kruidnagel
soort uit het geslacht Syzygium / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Kruidnagel is een specerij met een zeer overheersende smaak. Kruidnagels zijn de gedroogde, nog gesloten bloemknoppen van de kruidnagelboom (Syzygium aromaticum, synoniemen: Eugenia aromatica en Eugenia caryophyllata). Een kruidnagel bestaat uit een ongeveer 1 cm lang steeltje, met daarop het knopje, dat zo'n 3 mm in diameter is.
Snelle feiten
Kruidnagel | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Taxonomische indeling | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Soort | ||||||||||||||||||
Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry (1939) | ||||||||||||||||||
Productie in 2005 | ||||||||||||||||||
Afbeeldingen op Wikimedia Commons | ||||||||||||||||||
Kruidnagel op Wikispecies | ||||||||||||||||||
|
Sluiten