La Diligence (restaurant)
restaurant in Beek, Nederland / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
La Diligence was een restaurant in Beek, Nederland. Het had een Michelinster in de periode 1979-1985.[2][3]
Snelle feiten Restaurant, Adres ...
La Diligence | ||||
---|---|---|---|---|
Restaurant | ||||
Adres | Maastrichterlaan 29, Beek (Limburg) | |||
Type keuken | Frans | |||
Opening | 1974 | |||
Personen | ||||
Chef-kok | Bèr Smeets[1] | |||
Erkenning | ||||
Michelinsterren | 1 | |||
Jaar van vermelding | 1979 | |||
Jaar van verlies | 1985 | |||
|
Sluiten
De Michelinster werd verdiend vanwege de kookkunsten van chef-kok Bèr Smeets.[1] Smeets nam in 1974 het toen gesloten Parkhotel in Beek over. Na een renovatie werden het restaurant en hotel heropend in februari 1974.[4][5][6] Na het wegvallen van de Michelinster ging het snel bergafwaarts met het restaurant. In oktober 1987 werd het restaurant definitief gesloten.[7]
Het restaurant was gevestigd in een villa aan de Maastrichterlaan, die in 1992 gesloopt werd.[8]