Loading AI tools
gestoomd wit broodje uit de Chinese keuken Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Een mantou is een wit gestoomd broodje uit de Chinese keuken. Aan het meel wordt rijsmiddel toegevoegd om het luchtiger te maken. Soms worden deze broodjes na het stomen ook nog gebraden of gefrituurd. Mantous variëren van 4 tot 15 centimeter.
Mantou | |||||
---|---|---|---|---|---|
Naam (taalvarianten) | |||||
Vereenvoudigd | 馒头 | ||||
Traditioneel | 饅頭 | ||||
Pinyin | mántóu | ||||
|
Mantous worden als hoofdgerecht en als dimsum gegeten. Ze behoren in de Noord-Chinese streken tot het basisvoedsel. Vaak worden mantous tijdens het eten gedoopt in zoete gecondenseerde melk.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.